やさしい味の高野豆腐の画像

Description

温かくても冷めても美味しい高野豆腐。甘くてふわふわで子どもが大好きです。

材料 (8人分)

1000cc
◎白だし
70cc
◎みりん
70cc
◎塩
小さじ半分
◎しょうゆ
20cc

作り方

  1. 1

    写真

    50度くらいのお湯で戻します。1分ほどで全体が柔らかくなったら、軽く絞って一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    ◎を全て鍋に入れ沸騰させます。そこに高野豆腐を入れて15分煮たら完成です。

コツ・ポイント

高野豆腐はお湯で戻すことと、煮汁が煮立ってから高野豆腐を入れることがコツです。

このレシピの生い立ち

野菜を入れてボリュームを出してもいいですが、簡単シンプルにしてみました。
レシピID : 4853162 公開日 : 17/12/20 更新日 : 17/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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Amalka
味が染みた高野豆腐美味しいですよね!ご馳走様でした♬

ありがとうございます!

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鳥風光
竹輪と一緒に煮てみました。

ボリュームアップでいいですね(^^)

初れぽ
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鳥風光
いんげん豆と柔らかくできました!

彩りよくできたでしょうね!ありがとうございます。