トロ旨★スペアリブ★の画像

Description

トロ旨なスペアリブです。
ご飯にもお酒にもオッケー

材料

リブ用肉
400g
漬け込み用
すりおろし玉ねぎ
4/1玉
すりおろしリンゴ
4/1個
すりおろしニンニク
1〜2カケラ
調味料
●濃口醤油
大さじ2
●薄口醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●はちみつ
大さじ2
●酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    すりおろしの玉ねぎ、リンゴ、ニンニクでモミモミして一晩寝かせます。

  2. 2

    写真

    ●の調味料は全て合わせておきます。

  3. 3

    写真

    圧力鍋に大さじ1程度(ひっつかない用)油を引いて揉み込み用すりおろし素材と一緒に両目火を通しお酒を入れてさっと絡めます。

  4. 4

    写真

    合わせた●の調味料を加えお水6カップ。圧力開始→弱火で20分→放置して冷ますで完成!

コツ・ポイント

リンゴと玉ねぎのすりおろしがポイント

このレシピの生い立ち

圧力鍋は時短も出来るし最高ー♪
レシピID : 4853830 公開日 : 20/11/30 更新日 : 20/11/30

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