トマト丼

食欲がない時、トマトが安く手に入る時に食べます★

材料 (2人分)

トマト
固めのものを中1~1+1/2個
みじんぎり大1
小1
海苔
1/2枚
ごはん
丼にもるぶんだけ(適量)

1

トマトを7,8mmの角切りにする(できればタネの部分はとりのぞくと綺麗にできます)

2

ボールにトマト、しょうが(みじん切りにしたもの)
塩を入れてよく混ぜ、10分ほど置く。

3

器にご飯を盛り、上に焼いた海苔を手でちぎってかける

4

2の水気を取り、スプーンなどで2の具を3に乗せる。

コツ・ポイント

塩の量を減らし、醤油を少々、ナンプラーを少々混ぜるとちょっぴりエスニックな味になります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 48549 公開日 : 02/04/08 更新日 : 02/04/08

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