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夜のうちに、準備開始。ヨーグルトにドライマンゴーをハサミでカットしながら投入
全体に絡まるように混ぜ混ぜ。マンゴーは中に押し込んで表面には出ないように。一晩冷蔵庫で寝かせて・・・・・
翌朝、もう一度かき混ぜてから盛りつけ。ウチではバジルシードやクルミ、アーモンドにカボチャの種などを加えてます。
一晩のうちに、マンゴーはヨーグルトの水分を吸収して再生!ヨーグルトはマンゴーの糖分が加わりほんのり甘くなります♡
更にもう1日寝かせると、まるで生マンゴーのようなトロトロ食感♡♡♡