簡単☆カリフラワーのキッシュ風
のじまさん
作り方
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1
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カリフラワーは子房に分けラップにつつみ、レンジで２分半加熱する。
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2
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☆の材料を混ぜる。
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3
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ウインナー１本を３つくらいに切る。フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを軽く炒める。
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4
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耐熱皿の中央に３のウインナーをいれ、周りに１のカリフラワーを敷き詰める。塩こしょうを振り、２のソースをかける。さらに上からマヨネーズ・パン粉をトッピング！
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5
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トースター又は電子レンジのオーブントースターで１０分ほど焼く。焼き色がついたらでき上がり♪熱いうちに召し上れ～
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コツ・ポイント
牛乳を多くするとグラタンっぽくなります。焼き時間は調節してください。
粉チーズを振っても美味しいかも。写真のウインナーはハーブ入りです。
粉チーズを振っても美味しいかも。写真のウインナーはハーブ入りです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったカリフラワーとウインナー。生クリームを使ったグラタンもいいけれど、ヘルシーに焼いてビールのおつまみにしたかったのです。
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のじまさん
