おとし卵の目玉焼き風☆サプライズ鍋五層式
Description
フタを開けると鍋と目が合う!いつものお鍋にサプライズを!おとし卵で目玉焼き風にしてみました! 豆腐で卵の流れをブロック!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
●卵の状態で仕上げの煮込み時間を調整してみて下さい!
●卵と相性がいいだし汁でどうぞ!麺はラーメンもいいと思います!
※お鍋のふき上がりは、
フタのてっぺんの熱さ、フタ周囲にだし汁がにじみ出し、湯気の勢いなどで判断してます。(中火約10分)
●卵と相性がいいだし汁でどうぞ!麺はラーメンもいいと思います!
※お鍋のふき上がりは、
フタのてっぺんの熱さ、フタ周囲にだし汁がにじみ出し、湯気の勢いなどで判断してます。(中火約10分)
このレシピの生い立ち
☆いつものお鍋に、いつもとちがうサプライズ感を入れるには?
☆目玉焼き風にする? 卵がながれない?
☆卵のプールをつくってみる?
☆豆腐をブロックとみたてて建築的に使ってみる?
☆目玉焼き風にする? 卵がながれない?
☆卵のプールをつくってみる?
☆豆腐をブロックとみたてて建築的に使ってみる?