とろ~りカブの帆立あん♪

とろ~りカブの帆立あん♪
かぶを丸ごと食べられて一口食べると思わず^^のやさしいお味です♪

材料 (4人分)

かぶ
小7個
ほたて貝柱缶
小缶70g
かぶの葉
少々
1カップ
●酒
大2.5
●砂糖
小1.5
●塩
小1/2
●しょうゆ
小1.5
水溶き片栗粉
適量

1

かぶの葉を1cmほど残し切り皮をむき4等分にする。かぶの葉は食べやすい大きさに切りよく洗う。

2

鍋に●と帆立缶の汁だけを入れ煮立ったらかぶを入れて少しずらしてフタをし中火で5分ほど煮る。

3

2に帆立缶の帆立とかぶの葉を入れてさらに2~3分煮る。

4

かぶが柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れてトロミを付ける。

コツ・ポイント

かぶは火が通りやすく崩れやすいのであまり煮すぎないよういように注意してください。

このレシピの生い立ち

あっさりした和食が食べたかったので薄味でも美味しいこのレシピはお腹にもやさしいお味です。
レシピID : 485692 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/18

First tsukurepo mark
写真

とろとろで、ほたての旨味も出て美味しかったです♪

優桜ママ

キラキラとろっとろのカブが美味しそう♪初つくれぽ有難う^^/