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Description

母が作ってくれていたハンバーグです。
タマネギは生で焼くのがポイント!
旦那さんも大好きです☆

材料 (4人分)

400~500g
1枚
適量
☆塩・コショウ
適量
1コ
大さじ3
★バター
20g
★赤ワイン
適量
★ケチャップ
適量
★ソース
適量
★ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切りにして☆の材料と混ぜて、食べたい大きさに丸める。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、両面軽く焦げ目が付くまで焼いたら取り出す。(中は生でOK。)

  3. 3

    そのフライパンにバターと小麦粉を入れ、ブラウンソースを作る。

  4. 4

    ソースが出来たら★を入れて煮込む。
    とろみが出てきたらハンバーグを戻し煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

バレンタインデーにはハート形で作りました♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 48573 公開日 : 02/04/08 更新日 : 02/11/20

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