パン粉いらずのひじきのハンバーグ♡
作り方
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1
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ボウルにひき肉、卵、みじんぎりにした玉ねぎ、乾燥ひじきを入れてよく混ぜます。
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2
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油を引いたフライパンで両面をじっくり焼き、中まで火を通します。
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3
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中まで火が通ったら、砂糖と酢としょうゆを混ぜたソースをフライパンに入れて絡めて完成。
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4
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お好みで白ゴマをふりかけても美味しいです!
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コツ・ポイント
ハンバーグは最初は中火でひっくり返し、焼き目がついたら蓋をして弱火で中まで火を通してください。
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきが余っていたのでハンバーグに入れてみました。