ほっぺちゃんポテト
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切って茹でます。
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2
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茹で上がったら一旦ザルに上げます。
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3
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もう一度鍋に茹でたものを入れ、火にかけ、水気を飛ばします。
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4
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ボウルに茹でたものを入れ、マヨネーズを入れ、和えます。好みに応じて、塩、コショウを入れてもいい
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5
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ラップを広げ、好みの量を乗せます。
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6
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ほっぺちゃんの形にします。
(右の図のように)
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7
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カニカマの赤い皮みたいなのを剥がし、リボンの形にし、パスタの麺でポテトに刺します。
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8
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海苔を目の形に切り、ポテトにはります。
ケチャップをほっぺの位置につけます。
完成!
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コツ・ポイント
③のときに焦がさないように!
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを作ってみました!