残り物救済全て引き受け☆リメイク味噌汁♫
Description
エコで時短♫引き受けた食材によって一期一会なお味付けが生まれます♡ある意味『究極のバランス栄養食』だと勝手に思ってます☆
材料
作り方
-
-
1
-
残り物のおかずは刻んでおきます。
他に余ってる野菜や生姜、湿った海苔など、救済を待つ食材があれば用意します◎
-
-
-
2
-
鍋に水と残り野菜(生)を入れて火にかけます。
-
-
-
3
-
野菜が柔らかくなったら、刻んだ残り物おかずを入れて、煮立ったら味噌とだしの素を入れて味をみます。
-
-
-
4
-
美味しかったら完成♡
今ひとつだったら味噌とだしの素(好みで)足して調整します◎
お椀によそって、あれば■を盛ります♫
-
コツ・ポイント
時にはアドリブも必要です☆
万一、味噌とダシの素だけではどうにもならない時は、おろしショウガとか、胡麻油とか豆板醤など入れてみたり等、冒険しつつ味噌汁の世界を広げてみて下さいませ♫
万一、味噌とダシの素だけではどうにもならない時は、おろしショウガとか、胡麻油とか豆板醤など入れてみたり等、冒険しつつ味噌汁の世界を広げてみて下さいませ♫
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったオカズの救済措置です☆
冷蔵庫に忘れられた食材も一気に大活躍してくれます♡
冷蔵庫に忘れられた食材も一気に大活躍してくれます♡