きなこポルボロン

バターを常温にもどし、ボールにバターと砂糖を入れクリーム状になるまでよく混ぜる。

薄力粉ときなこをフライパンに入れ弱火できなこな色が少し濃くなるまで煎り、ふるいにかける①に加えて捏ねるように混ぜ合わせる

生地がまとまったらラップにくるみ直径3㎝ほどの棒状に伸ばしてから冷蔵庫で30分ほど休ませる。