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Description

甘辛いしょうゆ味ジャジャ麺。

覚え書きです。

材料 (1人分)

ひき肉
中華麺
にんにく
1かけ
適量
(あんかけ)
鶏ガラスープの素
小1強
砂糖
小1強
オイスターソース
大1
しょうゆ
大1
大1
みりん
大1
豆板醤
小1/4
200

作り方

  1. 1

    にんにくを炒めてからひき肉を炒める。

  2. 2

    あんの材料を入れる

  3. 3

    あくをとる

  4. 4

    片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    茹でた中華麺にのせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地元のラーメン屋さんになかなか行けないので、色々試してみた
レシピID : 4860775 公開日 : 17/12/26 更新日 : 17/12/26

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