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インスタントコーヒーにお湯(50cc)注いで溶かしておく。
ちぎったカステラに溶かしたコーヒーをスプーンで染み渡るようにかける。
チョコクリームを作る。小鍋に★の材料を入れ弱火〜中火でよくかき混ぜる。
カップにカステラ、スライスしたバナナ、チョコクリームの順にスプーンで押しながら重ねていく。
上からココアを振るいながらかける。
苺やミントなどをトッピングしたら完成です。