抹茶のマーブルマフィンの画像

Description

プレーン生地と抹茶のマーブルマフィンです。

材料 (SSsizeのカップで23個)

砂糖
60g
100g
80cc
小さじ1/2
1個

作り方

  1. 1

    バターをレンジで柔らかくしクリーム状に混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

  2. 2

    溶き卵を数回に分けて加えよく混ぜます。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら半量入れ牛乳の半量を入れ混ぜる。

  4. 4

    残りの粉類と牛乳を入れ、全体がなめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    生地を半分に分けて、片方に抹茶を入れ混ぜます。

  6. 6

    カップにプレーン生地と抹茶の生地を交互に入れ、アーモンドダイスを散らします。

  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで16分焼きます。

コツ・ポイント

バターと砂糖をしっかり混ぜておくと軽い焼き上がりになります。

このレシピの生い立ち

バターは70gでいいのに、間違って100g入れてしまいましたが、しっとりしていると好評でした。
レシピID : 4861692 公開日 : 17/12/27 更新日 : 21/02/07

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