トースター de 揚げないコロッケ
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いてレンジでチン☆やわらかくなったら潰して塩コショウをふり、マッシュポテトにする。
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2
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フライパンでひき肉と玉ねぎを炒め、○の材料を入れる。軽く炒めた後、1と混ぜる。
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3
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジでチン☆ 2のフライパンを軽く拭きあげてから、バターを溶かし、チンしたブロッコリーを炒め、2と混ぜる。
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4
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耐熱皿に3を入れ、あらかじめパン粉とサラダ油混ぜておいたものをふりかけ、トースターで焼けば出来上がり♪
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5
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お弁当用に小分けして作り置きしても◎。
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コツ・ポイント
パン粉とサラダ油を混ぜる事により、カリカリな焼き上がりになります。
ブロッコリーが無ければ、ほうれん草とかアスパラとかでも美味しいと思います。
あと、食べる時はケチャップやウスターソース等、普段コロッケを食べる時のソースをかけてお召し上がり下さい。私は個人的に味ポンでアッサリ食べるのが好きですw
ブロッコリーが無ければ、ほうれん草とかアスパラとかでも美味しいと思います。
あと、食べる時はケチャップやウスターソース等、普段コロッケを食べる時のソースをかけてお召し上がり下さい。私は個人的に味ポンでアッサリ食べるのが好きですw
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手な私。母に相談したらこのレシピを教えてくれました。