タコとジャガイモのアンチョビ炒めの画像

Description

海鮮系ジャーマンポテトです。
簡単なのでお弁当にも。

材料 (少なめ2人分)

蒸しタコ
100gくらい
生姜
1かけ
にんにく(あれば)
1/2〜1かけ
胡椒
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    蒸しタコは一口大のブツ切り、ジャガイモは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ジャガイモは600wで1分レンジにかける。

  3. 3

    生姜(あればニンニクも)はみじん切りにし、アンチョビは叩いておく。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、生姜(あればニンニク)とアンチョビを馴染ませるように炒める。

  5. 5

    タコとジャガイモも入れて炒める。

  6. 6

    胡椒をふって軽く炒めたら完成です。

コツ・ポイント

アンチョビの塩気だけでも十分に味はつくと思いますが、胡椒を入れる時に塩も少しふると味がはっきりします。

このレシピの生い立ち

義理のお母さんから教えてもらったタコのアンチョビ炒めをアレンジしました。
レシピID : 4862105 公開日 : 17/12/28 更新日 : 18/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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jocomomola
アンチョビの塩気が良い塩梅ですね~♪
初れぽ
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maruru-nn
アンチョビがいい仕事してますね!美味しかったです~❤

美味しく作ってくれてありがとうございます!