おさかなソーセージでホットなパン

おさかなソーセージでホットなパン
高価な強力粉を使わず、安価な小麦粉オンリーのパン生地はふわふわ♪熱々のソーセージがたまりません(>_<)

材料 (16個分)

○全卵
1個
○水
全卵とあわせて270ccにする
○小麦粉
400g
○砂糖
大さじ3
○バター
30g
○塩
小さじ1と1/2
○ドライイースト
小さじ1と1/2
ニッスイおさかなソーセージ
1と1/3本
1個分
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量

1

○の材料を全てホームベーカリーに入れて、パンの生地を作る。(手ゴネでも可能です。)

2

出来上がったパン生地を16等分にし、形を整え、40度で30分、2次発酵させる。

3

2次発酵させている間に、おさかなソーセージを縦に4等分し、さらに、長さを三等分にしておく。(1本で12本の小さなソーセージを作る。)

4

膨らんだパン生地の上部に、包丁で縦に軽く切れ目をいれ、上部全体に卵黄を刷毛で塗る。

5

パン生地の切れ目にソーセージを載せ、ケチャップとマヨネーズをかけ、190℃15分焼く。

コツ・ポイント

 この生地量で16個作ると、だいたいバターロールより少し大きいくらいのパンが出来ます。
 お好みで、マヨネーズにマスタードを加えてもおいしいかと・・・。
 冷めたら、温めてお召し上がりください。熱々が美味です♪

このレシピの生い立ち

 近所のスーパーのパン屋さんにおいしいソーセージパンがあるのですが、おさかなソーセージで似たようなものができないかな~と思って作ってみました。
レシピID : 486436 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/13

First tsukurepo mark
写真

強力粉を買わなくてすみますよね 薄力粉でできたぁ(*^_^*)

sakuran♡

美味しそう!つくれぽ、ありがとう!