チョコバナナロール

ココアと薄力粉は合わせて2、3回ふるう
オーブンは200度に予熱
鉄板にクッキングシートを敷いておく。

ボールに卵を割入れハンドミキサーで泡立てる。
途中3回に分けて砂糖を入れる。

薄力粉とココアをふるい入れゴムベラで手早く混ぜる。

爪楊枝を刺し、何もついてこなければ焼き上がり。
乾燥しないよう表面をラップでおおい冷ます。

チョコはくだき、湯煎でとかす。
生クリームは6分立てにし、とかしたチョコと合わせる。

スポンジを半分に切り、巻き終わり側は斜めに切っておく。クリームを塗り、皮をむいたばなな1個半をのて巻く。