やっこにも湯豆腐にも絶対コレ！！

玉葱をみじん切りにする。

１を器に入れ、しょうゆをたまねぎがひたひたにつかるくらいいれる。
隠し味程度の砂糖とごま油を入れ、しばらくおく。

やっこ、または湯豆腐に掛けていただく。