おせちに~つけ込んで焼く〜鶏肉の照り焼き

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Description

おせちで子どもに人気の鶏肉の照り焼き。調味料に漬け込んでオーブンで焼くだけなので手間いらずで美味しく出来ますよ〜

材料 (もも肉4枚)

4枚
●醤油
大さじ4
●みりん
大さじ4
●酒
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料をビニール袋に入れてよく混ぜる。

  2. 2

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    鶏肉を入れ、よくもんでから平らにする。

  3. 3

    冷蔵庫に寝かせて3時間くらいつけておく。途中、ひっくり返して表裏に調味料がしっかりしみわたるようにする。

  4. 4

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    オーブンでを200度に予熱する。天板にクッキングシートを敷いて20〜30分くらい焼く。

  5. 5

    途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

焦げないよう20分を過ぎたら様子を見てアルミホイルをかぶせる。
漬け込みは前日にやっておくと味がよくしみるし、次の日、すぐに焼けます。

このレシピの生い立ち

おせち作りは、一度にたくさんの料理を作るのでコンロもいつもいっぱいです。オーブンを使って焼けば他の料理と並行して出来ます。
レシピID : 4866218 公開日 : 17/12/31 更新日 : 18/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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もえぴー☆
おせちにつくりました。オーブンだと楽ですね!
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もりのりころ
簡単なのにとても美味しかったです!子供達も喜んでくれました!

わぁー!美味しそうー!家族の美味しいがうれしいですね。

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たぬとん
オーブンで焼いたら最高ですね。

うれしいレポありがとう。美味しそうー!

初れぽ
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クック0IZEFS☆
焦げちゃったけど美味しくできました!

そうですか(笑) アルミをかぶせるといいですよ!