おせちに！おかあさんの酢蓮(^^)
3世代がオイシイ！
作り方
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1
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水にダシパックを入れ、火にかける。
濃いめに、しっかりダシをとる。レンコンは5ミリ程の厚さに切り、水にさらす。
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2
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そこに調味料を全て入れ、煮立ったらレンコンを入れる。だし汁が1/3になるくらいまで煮る。
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3
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冷まして！できあがり〜♡
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コツ・ポイント
蓋はぜーーったいしない。火加減は中火で！甘めが好きな方は、砂糖大さじ2で！
♡パリパリ！シャキシャキの酢蓮(^^)来年もシャキシャキ！元気出して行こーーう！
♡パリパリ！シャキシャキの酢蓮(^^)来年もシャキシャキ！元気出して行こーーう！
このレシピの生い立ち
母がお正月に作ってくれた酢蓮(^^)子供の頃、おせちの中で一番好きなものでした。母の味を思い出し。。レシピにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
3世代がオイシイ！
