ヨーグルトポムポム

りんごをくし切りにして薄くスライスしてレモン汁をまぶしておく。

ボウルに砂糖、卵、サラダ油を入れ泡だて器で混ぜ、ヨーグルトも加えさらに混ぜる。

薄力粉、BPを②のボウルに振りいれ、バニラエッセンスを数滴いれ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

④に①のりんごを放射状に並べ残りの生地も流しいれる。

１８０度に温めておいたオーブンで３０分焼いて出来上がり。