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ブルーベリージャムアーモンドバー

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Description

BC州産のブルーベリーを使ったバーです。

材料 （36本）

ブルーベリー(冷凍)
450ｇ
砂糖
160ｇ
オレンジの皮
大さじ1
オレンジジュース(100%)
大さじ1
バター(有塩)
180ｇ
三温糖
150ｇ
全粒粉
150ｇ
ロールオーツ
150ｇ
アーモンド粉
125ｇ
シナモンパウダー
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを175度に温めておく

  2. 2

    ブルーベリー、砂糖、オレンジの皮、オレンジジュース、を鍋に入れ沸騰させる。

  3. 3

    中火にして15-20分ほど、分量が半分になるまで煮詰め、冷やす。

  4. 4

    小麦粉、ロールオーツ、アーモンド粉、シナモン、ベーキング粉をボウルに入れて混ぜる

  5. 5

    4を3回に分けて、クリーム状にしたバターと混ぜ合わせる。

  6. 6

    5を3/4だけ、型のそこの部分にいれ、その上に3のブルーベリージャムを入れる。

  7. 7

    4の残りを6の表面にのせ、上から軽く押す。

  8. 8

    表面がこんがり焼けるまでオーブンで約40分ほど焼く

  9. 9

    オーブンから取り出し、室温までさめたら好みの大きさに切る

コツ・ポイント

ロールオーツを使ったヘルシーなバーです。
砂糖の量を代えて甘さを調節してください。

このレシピの生い立ち

レシピ出展元
BCブルーベリー協会
http://www.bcblueberry.com/
レシピID : 4870336 公開日 : 18/01/04 更新日 : 18/01/04

このレシピの作者

カナダBC州政府
カナダBC州政府
カナダ ブリティッシュコロンビア（BC)州のフレイバーを体験してください。BC州は持続可能な農業慣行を推奨、サポートし、安全で信頼できる美味しい食材を提供しています。お問い合わせは在日カナダBC州政府事務所までhttps://www.britishcolumbia.ca/global/trade-and-investment-representatives/japan-tokyo/　

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ブルーベリージャムアーモンドバー
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