黒豆の蒸しパン

薄力粉・おからパウダー・きび糖・ベーキングパウダーをざるで簡単にふるいボウルに入れて泡立て器でよく混ぜておく。

豆乳・甘酒合わせて100ccを粉の入ったボウルに入れて木べらでよく混ぜる。全体が混ざったら黒豆を入れてさっくり合わせる。

スプーンから生地がなかなか落ちないくらいの固さになるように水分量を調整。シリコンカップに入れる。50gで5個分。