2018お正月伊達巻
Description
お正月のお通し用に作った伊達巻。売り物っぽい食感にしてみました。
くーちゃん３
材料
（350g出来る 4倍で5本分）
作り方
コツ・ポイント
売り物の伊達巻がスポンジっぽいので、小麦粉を少し入れて売り物っぽい食感にしてみました。無しで作ると卵焼きに近い感じになりますので、お好みの方で。
なるべく弱火でじっくり火を通して下さい。火力が強すぎる場合は、五徳を重ねて火から離します。
なるべく弱火でじっくり火を通して下さい。火力が強すぎる場合は、五徳を重ねて火から離します。
このレシピの生い立ち
毎年お正月には黒豆と紅白なます、伊達巻の三色盛りミニおせちが定番となりました。
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くーちゃん３
