♪厚揚げと豆苗のさっと炒め♪

♪厚揚げと豆苗のさっと炒め♪
あともう1品ほしい時に…。厚揚げがふわふわ、ジューシーでお箸も進みます。

材料 (2~3人分)

厚揚げ
1パック
しめじ
1パック
豆苗
1/2パック
醤油
大さじ1
小さじ1/2

1

厚揚げは油抜きをして8等分ぐらいに好みの大きさに切る。しめじはほぐす。豆苗は4cmほどにざく切り

2

テフロン加工のフライパンを用意。サラダ油を少々熱して厚揚げを焼く。薄く色づいたら豆苗を加え、更にしめじを加える。

3

全体に水分が出てきたら顆粒だしの素を加え、醤油を全体にふり全体がなじんだら火を止める。お皿に盛って召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリジナル。夕食を作っていて「あともう1品作らなきゃ!」と焦っていた時に思いつきで作りました。
レシピID : 48710 公開日 : 02/04/09 更新日 : 02/10/30

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