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うちのお雑煮

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Description

鶏肉出汁で味しっかりめの我が家の定番のお雑煮です♪
お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ♪

材料

水
1800cc
鶏もも肉
450g位
●だしの素
小さじ2と2/3
●みりん
150cc
●醤油
150cc
☆長ネギ
お好み
☆三つ葉
お好み
☆ほうれん草or小松菜
お好み
☆なるとor蒲鉾
お好み
☆ゆずの皮(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    長ネギは小口切り、三つ葉は2cm位に、ほうれん草or小松菜は湯がいて3cm位に、なるとは好みの厚さに切っておく。

  2. 2

    鶏肉は小さめに切る。鍋に水入れて火にかけ、鶏肉を入れる。沸騰したらあくを取り、●を全て加え少し煮立たせて火を止める。

  3. 3

    焼いたお餅を丼に入れ、熱々の2を注ぎ、☆をトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません(^^)簡単です♪
鶏肉に飽きたら豚バラでもいい出汁が出て美味しいですよ^_^

このレシピの生い立ち

主人の家の定番のお雑煮を受け継いでおります(^^)
レシピID : 4871584 公開日 : 18/01/05 更新日 : 24/03/22

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うちのお雑煮
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