甘酒梅ドレッシングサラダ

Name: 甘酒梅ドレッシングサラダ
Ingredients: キャベツ（ゆでたもの） 200ｇ; ☆甘酒 大さじ1; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆梅肉 大さじ1/2

Description

梅の酸味が甘酒の優しい甘さで食べやすいドレッシングになりました

発酵家族

材料

キャベツ（ゆでたもの）

200ｇ

☆甘酒

大さじ1

☆オリーブオイル

大さじ1

☆梅肉

大さじ1/2

作り方

1

☆をボールに入れて混ぜる
2

キャベツを加えて混ぜる
3

お皿に盛り付け、お好みで黒コショウ（適宜・分量外）をかける

コツ・ポイント

甘酒は米・米麹で作られた自家製甘酒を使いました。
キャベツのほか、お好みの野菜でも代用できます。

このレシピの生い立ち

甘酒が苦手な家族も食べやすいおかずを作りたくて考えました。

レシピID : 4871973 公開日 : 18/01/05 更新日 : 18/01/05

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年8月4日

初れぽ

クックGB6431☆

甘酒とオリーブオイルと梅だけでこんなにさっぱりとした美味しいドレッシングが出来るなんて♪キャベツがたくさん食べられます♪

#甘酒 #梅 #オリーブオイル #キャベツ

つくれぽを書く