おせちリメイク!黒豆かまぼこカレー
作り方
コツ・ポイント
かまぼこを細かく切ることでご飯と一緒に食べやすくなります。また、炒める段階で下味を付けることで、カレーと馴染みやすくしました。
ごま油と豆板醤の風味が、カレーと和の食材をうまくつないでくれます。
ごま油と豆板醤の風味が、カレーと和の食材をうまくつないでくれます。
このレシピの生い立ち
おせちがたくさん余ってしまった!でもそのまま食べるのもちょっと飽きちゃった・・・。じゃあカレーにしちゃえばいいじゃん。という感じ。
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