黒豆入り抹茶パウンド

黒豆入り抹茶パウンド
抹茶濃い目のパウンド。しっとりこっくりな味。中に入れるのは黒豆でも甘納豆でもOK。

材料 (小型パウンド1台)

バター
80g
たまご
L1個
抹茶
大さじ2
お湯
大さじ2
薄力粉
110g
牛乳
大さじ1
黒豆
80g

1

バター、卵は室温に。黒豆は汁気を切る。
柔らかくしたバターを練り、グラニュー糖をすり混ぜる。

2

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卵を少しずつ混ぜる。抹茶をお湯で溶かし、加え混ぜる。

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薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加える。
粉気がなくなったら
牛乳を加え混ぜる。
汁気を切った黒豆を加える。

4

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型にバターを塗って粉をはたくか、紙を敷いて、生地を入れる。真ん中を低くしてならす。

5

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170℃で35分焼く。
焼きあがったら型から出し、網で冷ます。

6

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完全に冷めてから切り分ける。

7

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2010年、今年も作りました!倍量でパウンド2本

コツ・ポイント

多めの抹茶を混ぜるため、あらかじめお湯で溶いてよくバター生地に混ぜ込むこと。
焼く温度が低め。電気の場合はもう少し高めのほうがいいかも。
ちなみに今年2010年は電気オーブン(ビストロ)で180℃で40分焼いた

このレシピの生い立ち

しっかり抹茶味のパウンドケーキにしたかった。黒豆はおせちでたくさん作った余り。甘納豆でもおいしい。
レシピID : 487519 公開日 : 08/01/13 更新日 : 10/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/05/31

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簡単!早い!!美味しい!!!しっかり抹茶味です('ー')❤︎

sajunko625

気泡がしっかり入って口当たり軽そう、おいしそうです!

11/08/19

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ずっと作りたかった黒豆&抹茶!しっかり抹茶で美味でした❤

Natsume29

すごくきれいな色!きめ細かくて素晴らしいです!ありがとう♪

09/01/12

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お正月の煮豆を使ったよ♪♪甘さ控えめで大人な味☆おいし~ぃ

jhs949

鮮やかな緑!そう、残り物の黒豆対策なのです(^^ゞ

08/08/28

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黒豆甘納豆を代用して作ってみました。

びー&チャーリー

1個350円くらいに見えます!すばらしくおいしそう。

おとo 2009年01月20日 22:02
こんばんは。
お久しぶりです♪
作ろうと思いつつ、買った抹茶が見あたらず…でも諦めきれず、抹茶→純ココアで作ってみました!
かなり濃厚で美味しかったです(*^_^*)
ただ今、引っ越し予定でバタバタしておりますので、引っ越し落ち着きましたら次こそ抹茶♡
ご馳走様でした〜♪
ぴぃたろう 2009年01月28日 19:59
ありがとうございます~。
ココアで作ったらどんなだろう。わたしもやってみる!
お引越しおつかれさま!
わたしは引越しを経験したことないのでなんだかうらやましいなぁ。でも大変でしょうね。
新しいキッチンもわくわくしますね。
連絡ありがとう!
抹茶バージョンも楽しみにしてます!