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黒豆入り抹茶パウンド

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Description

抹茶濃い目のパウンド。しっとりこっくりな味。中に入れるのは黒豆でも甘納豆でもＯＫ。

材料 （小型パウンド1台）

バター
80ｇ
グラニュー糖
80ｇ
たまご
Ｌ1個
抹茶
大さじ2
お湯
大さじ2
薄力粉
110ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
大さじ1
黒豆
80ｇ

作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に。黒豆は汁気を切る。
    柔らかくしたバターを練り、グラニュー糖をすり混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵を少しずつ混ぜる。抹茶をお湯で溶かし、加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加える。
    粉気がなくなったら
    牛乳を加え混ぜる。
    汁気を切った黒豆を加える。

  4. 4

    写真

    型にバターを塗って粉をはたくか、紙を敷いて、生地を入れる。真ん中を低くしてならす。

  5. 5

    写真

    170℃で35分焼く。
    焼きあがったら型から出し、網で冷ます。

  6. 6

    写真

    完全に冷めてから切り分ける。

  7. 7

    写真

    2010年、今年も作りました！倍量でパウンド2本

コツ・ポイント

多めの抹茶を混ぜるため、あらかじめお湯で溶いてよくバター生地に混ぜ込むこと。
焼く温度が低め。電気の場合はもう少し高めのほうがいいかも。
ちなみに今年2010年は電気オーブン（ビストロ）で180℃で40分焼いた

このレシピの生い立ち

しっかり抹茶味のパウンドケーキにしたかった。黒豆はおせちでたくさん作った余り。甘納豆でもおいしい。
レシピID : 487519 公開日 : 08/01/13 更新日 : 10/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年5月31日
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sajunko625
簡単！早い！！美味しい！！！しっかり抹茶味です('ー')❤︎

気泡がしっかり入って口当たり軽そう、おいしそうです！

2011年8月19日
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Natsume29
ずっと作りたかった黒豆＆抹茶！しっかり抹茶で美味でした❤

すごくきれいな色！きめ細かくて素晴らしいです！ありがとう♪

2009年1月12日
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jhs949
お正月の煮豆を使ったよ♪♪甘さ控えめで大人な味☆おいし～ぃ

鮮やかな緑！そう、残り物の黒豆対策なのです(^^ゞ

2008年8月28日
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びー&チャーリー
黒豆甘納豆を代用して作ってみました。

１個350円くらいに見えます！すばらしくおいしそう。

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ぴぃたろう
黒豆入り抹茶パウンド
by ぴぃたろう