お餅入り♪ふわふわパンケーキ
なぞのざうるす
作り方
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1
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お餅2個と牛乳大さじ2を耐熱ボウルに入れ、600Wで1分半ほど加熱する。
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2
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牛乳大さじ3を更に加え、よく混ぜて馴染ませる。
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3
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卵黄3つを加えて混ぜ、小麦粉大さじ2・ベーキングパウダー小さじ半分を加えて更に混ぜる。
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4
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別のボウルでしっかりとメレンゲをたてる。
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7
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蓋をして焼き、数分したらひっくり返す。それから更にじっくり焼いていけば完成！
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8
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ひっくり返す前、生地がプツプツして乾いているところに生地を少し足すと分厚くなります。
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コツ・ポイント
やわらかい生地なのでひっくり返すとき注意です
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅をつかってパンケーキを作ってみたら自分史上最高においしくできました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なぞのざうるす
