みかんのコンポート

みかんの皮をむき、白い筋の部分（アルベド）もできるだけとる。

鍋に水、砂糖を入れて加熱し、砂糖が溶けたら1のみかんを加える。落し蓋をして弱火で5分ほど加熱する。

粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。