豆腐でヘルシー♪イタリアンライス
作り方
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1
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豆腐は水気を切る。
玉ねぎはみじん切り。
シーチキンは油分を絞る。
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2
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フライパンを熱し、マーガリンと玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ったら、シーチキンを加えひと混ぜする。
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3
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豆腐を加え、ざっくりざっくり混ぜながら崩していく。
☆の調味料を加える。
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4
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水分を飛ばすように煮込む。
好みのとろっと加減になったら火を止める。
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5
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器に盛ったご飯に乗せて、パセリを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
豆腐は硬めの絹ごしを使いました。塩の量は最初は小さじ1/2で最後の味見で足らなければ少し足してください。
パスタにからめたり、ピザのソースとしても使えるよ(。→ˇー←)♪
パスタにからめたり、ピザのソースとしても使えるよ(。→ˇー←)♪
このレシピの生い立ち
息子は代のチキンライス好き。お昼ごはんに「オレンジごはん!」って言われたが、そうしょっちゅう同じものも芸がないと思い考えました。
目に留まった食材が豆腐・ツナ・玉ねぎ。
これをケチャップで炒めようか?ってな感じで出来上がりました。
ヘルシー&安上がり、さいこー!!
目に留まった食材が豆腐・ツナ・玉ねぎ。
これをケチャップで炒めようか?ってな感じで出来上がりました。
ヘルシー&安上がり、さいこー!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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