ちくわで伊達巻♪(14×10の卵焼き器)
作り方
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1
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ちくわを小さくちぎり、卵をあわせてミキサーやミルサーにかけてどろどろにします。
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2
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1に砂糖、しょうゆ、顆粒だし、水を合わせてさらにミキサーやミルサーにかけます。
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3
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しっかりどろどろになったら、もう一つの卵を入れて、ミキサーやミルサーにかけます。
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4
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卵焼きフライパンをよく熱してから、サラダ油をしき、3の半分の量を流し込みます。
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5
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極弱火にして、アルミホイルをかぶせ、表面がふつふつとし、ひっくりかえしやすそうになるまで焼きます。
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6
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4をひっくりかえして、楊枝をさしても中身がでてこなくなるまで、同じようにホイルをかぶせて焼きます。
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7
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5で焼きあがったものをラップにのせ、手前から巻き、さめるまで待ちます。
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8
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できあがり!お好みの厚さに切ってどうぞ!
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コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
はんぺんが売っていなかったので。