長ねぎ鍋●玉ネギと長ネギのねぎづくし鍋

□長ネギの白いところは斜めに切る。（笹切り）
□青い部分は小口切りにしておく。
●だし汁を入れ、中火で加熱を始める。

●材料を入れていく。
(1)玉ねぎ
(2)鶏肉
(3)長ネギ（白部分）
の順に入れていく。

●つづいて材料をのせていく。
(4)うどんをのせる。
(5)豆腐をのせる。
(6)ネギ（青部分）をのせる。