キャラメルミルク

キャラメルミルク
ホットケーキやアイスのお供にど~ぞ♪

材料

大さじ1

1

グラニュー糖と水を鍋に入れて火にかけ
2/3ぐらい砂糖が溶けたら一度鍋をゆすって全体を混ぜる。
更に焦がしていく。途中で何度か鍋をゆすって混ぜる。

2

好みの焦がし加減になったら人肌程度に温めた生クリームを少しずつ
数回に分けて入れ、そのつど木へらで良く混ぜる。
生クリームを全部入れて良く混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

グラニュー糖を溶かす時は、へらなどを使わずに鍋をゆすって下さい。

このレシピの生い立ち

ミルク食パンを作るのに生クリームを50g使って他に作るものがなかったので、パンにでもつけて食べれるかなぁ?と作ってみました。
レシピID : 487895 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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