キャラメルミルク
作り方
-
-
1
-
グラニュー糖と水を鍋に入れて火にかけ
2/3ぐらい砂糖が溶けたら一度鍋をゆすって全体を混ぜる。
更に焦がしていく。途中で何度か鍋をゆすって混ぜる。
-
-
-
2
-
好みの焦がし加減になったら人肌程度に温めた生クリームを少しずつ
数回に分けて入れ、そのつど木へらで良く混ぜる。
生クリームを全部入れて良く混ぜたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
グラニュー糖を溶かす時は、へらなどを使わずに鍋をゆすって下さい。
このレシピの生い立ち
ミルク食パンを作るのに生クリームを50g使って他に作るものがなかったので、パンにでもつけて食べれるかなぁ?と作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)