冷蔵庫にある食材で具沢山中華スープ
Description
具だくさんで栄養満点。
でも、汁は鶏ガラスープの素・塩コショウ、具はワカメ・卵だけでもOKです。
でも、汁は鶏ガラスープの素・塩コショウ、具はワカメ・卵だけでもOKです。
tarachan76
作り方
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1
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材料を食べやすく切っておく。
材料の一例。
カニカマはピュアふぶきが好き。
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2
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水と水の量に合わせた中華スープの素（今回は鶏ガラスープとｳｪｲﾊﾟｰ両方）を入れて火にかける。
根菜は水から入れる。
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3
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沸騰したらその他の具材を入れ煮えたら、火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜて再沸騰、溶き卵を混ぜながら入れる。☆印を入れる。
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コツ・ポイント
根菜（人参など）は外側だけクタクタになるのを防いで、ゆっくり内側まで火を通すために水から茹でる。
ふわふわ卵のコツは、片栗粉の後、沸騰中に投入、その後に火を通し過ぎない事みたいです。
ふわふわ卵のコツは、片栗粉の後、沸騰中に投入、その後に火を通し過ぎない事みたいです。
このレシピの生い立ち
汁物は手軽に栄養が摂れるので、いつもごちゃごちゃ入れちゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
tarachan76
