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簡単♪レンコンと鶏肉の照り焼き

簡単♪レンコンと鶏肉の照り焼きの画像

Description

子ども向けのおかずがなかったので、煮物ではなく照り焼きにしてみました♪

材料 （4人分）

レンコン
１節分くらい
鶏もも肉
2枚
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンを一口大に切り、水にさらす

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る

  3. 3

    フライパンに油をひいて、鶏肉の皮を下にして焼く

  4. 4

    皮に焼き色がついたら、ひっくり返し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る

  5. 5

    レンコンの水気を切り、フライパンに加えてひと混ぜし、油をなじませる

  6. 6

    調味料☆を加える

  7. 7

    照りがでるまでいためたら完成

コツ・ポイント

鶏肉から出る油はある程度拭き取った方が、レンコンを加えても油はねせず、仕上がりも油っぽくなりません

このレシピの生い立ち

こどもの好きな照り焼き味にしたところ、レンコンも煮物の時よりよく食べたので、これは使える！と思ってレシピにしました
レシピID : 4880328 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (25人)
2020年12月2日
写真
ルパンのかあさん☆彡
家族みんなの好きな照り焼き味❤️ 鶏モモはプリプリでレンコンシャキッとタレが絡んだら白米食べ過ぎるやん😆　ごちそうさま。
#レンコンと鶏肉の照り焼き
2020年9月5日
写真
ルパンのかあさん☆彡
鶏肉プリプリ、れんこんシャキシャキで美味しかったぁ〜😆　余り物のパプリカで彩りもプラスしました。
#レンコンと鶏肉の照り焼き
2019年3月17日
写真
mariko0609
美味しい！人参プラスで作りました。やさしい味つけがいいですね～♪

人参プラスで彩り良くなりますね♪作ってくれてありがとうです♪

2019年1月12日
写真
もももじり
人参入れました！簡単で美味しい！

作ってくれてありがとうです♪人参も入って美味しそう♪

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ま★ま★ま
簡単♪レンコンと鶏肉の照り焼き
by ま★ま★ま