きゅうりとお大根の塩レモン和え

きゅうりとお大根の塩レモン和え

Description

レモンドレッシングのように油っぽくなく、浅漬けのような和風ではなく、ピクルスのように酸っぱくなく、爽やかの一口野菜です

材料 (1人分)

きゅうり
1/2本
大根
きゅうりと同じぐらい
小さじ1/2
少々

作り方

1

きゅうりとお大根は同じぐらいの一口大に切る。

2

お塩とレモン汁を1と和えてしばらく置く

コツ・ポイント

早く食べたい時は小さめの一口大に、作り置きの時は大きめの一口大がおススメです。

このレシピの生い立ち

パンに合う浅漬けをイメージして作りました。ピクルスの甘酸っぱさが苦手なのでレモンだけでどうにかならないかと思って。
レシピID : 4880974 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/11

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