おせちの残り活用☆クリーミー栗きんとん餅

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Description

栗きんとんがケーキみたい!とろーりお餅にたっぷりかけて至福の旨さ。おせちの残り活用術です

材料 (1人分)

栗きんとん
150g
大さじ2
大1切れ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に栗きんとんを入れて

  2. 2

    写真

    生クリームを加えてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    弱火で混ぜながら温める

  4. 4

    写真

    お餅を耐熱容器に乗せて
    大さじ1の水を入れて
    やわらかく膨らむまでチンする

  5. 5

    写真

    お皿にお餅を取り出して

  6. 6

    写真

    温めたきんとんクリームを
    たっぷりかけます

  7. 7

    写真

    トロトロうまー!

    お餅とクリームをからめながら食べてね

コツ・ポイント

トロトロのお餅にしたいのでお餅は焼かずにレンチンするか茹でてください

栗きんとんの固さで生クリームの量を加減してください
とろーりとかけられる濃度が理想的です

今回使用したのは
真四角の大きめの餅でした

生クリームを牛乳に代えてもOK

このレシピの生い立ち

おせちの余った栗きんとんをお餅にかけたらおいしいんじゃないかなと試してみたところ、想像以上に美味しかったのでレシピにしました
レシピID : 4882139 公開日 : 18/01/12 更新日 : 18/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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優希優希優希
今まで食べたことがない美味しさに出会えました!感動的なうまさ!

キレイな黄金色ですねー!いつもレポありがとうね!