桜えび入り胡瓜と若布の酢の物☆お弁当にも

桜えび入り胡瓜と若布の酢の物☆お弁当にも

Description

2018・8・18 話題入り♬大感謝です♡
サッパリ酢の物★桜えびが入ると彩りも綺麗~!お弁当にもどうぞ

材料

胡瓜
1本
塩蔵わかめ
30g
桜えび
大さじ1
小さじ1/4
合わせ酢■
◎酢
大さじ1
◎水
大さじ1
◎醤油
小さじ1/2
◎砂糖
大さじ1/2

作り方

1

◎を全部入れ合わせ酢を作ります。

2

塩蔵わかめは2~3回水で塩を洗い流してから3分位水につけ柔らかくなったら水気を絞り食べやすい大きさに切っておきます。

3

胡瓜は薄い輪切りにし塩もみをし水気が出たら絞っておきます。

4

ボウルに②と③と
①の合わせ酢を入れ混ぜ合わせ桜えびを入れて合わせたら完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、一番最後に桜えび(少し多め)を入れると桜えびが汁気を吸ってくれるので、汁漏れを防ぎます。

このレシピの生い立ち

myレシピID : 2599014のしらすがなかったので代わりに桜えびを入れてみました。
レシピID : 4883325 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (29人)

2021/09/05

写真

美味しい桜えびを頂き此方レシピお世話に💕さっぱり美味しい胡瓜&若芽に彩りの良い桜えびが映えますね!お味も美味しく大満足!感謝です

mikko6

2021/08/04

写真

うっかり若芽なく謝!桜海老で旨味とカルシウムUPで美味しかった♪

✳︎izumi✳︎

2021/06/10

写真

お弁当用に。桜エビがいいアクセントですね。美味しいです。

お塩と砂糖

2021/02/23

写真

桜えびの旨味で美味しい!彩り良く桜えびのピンクが可愛いです💕

tokotann

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