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豚丼♪コチュジャン風味簡単

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Description

ロゼリンさん、つくれぽありがとう！葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ビタミンC・Kを多く含むピーマン♪豚丼に野菜を

材料

豚肉(薄切り)
300g
コチュジャン
大さじ１
生姜(すりおろし)
１かけ分
しょうゆ
大さじ１～２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ１
ねぎ
２本
人参
２本
ピーマン
５個

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。長ネギは、斜め切りにする。

  2. 2

    写真

    ピーマンは1/2に切り、種を取り、千切りにする。人参は5cm幅にして、1/6に切る。

  3. 3

    写真

    ２の人参を耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W3～４分加熱する

  4. 4

    写真

    生姜・コチュジャン・しょうゆ・みりん・砂糖・酒を混ぜてタレを混ぜる

  5. 5

    写真

    豚肉を塩こしょうして、フライパンに油を熱して焼く

  6. 6

    写真

    ２のピーマン・１の長ネギを加えて炒める

  7. 7

    写真

    ３の人参を加えて炒める

  8. 8

    写真

    ４のタレをからめて

  9. 9

    写真

    出来上がり！器にご飯を盛って、その上にかければ豚丼になります

コツ・ポイント

しょうゆは大さじ２の場合、やや味が濃いかも

このレシピの生い立ち

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 4883590 公開日 : 18/02/12 更新日 : 22/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月25日
初れぽ
写真
ロゼリン
黒ゴマと白ゴマをかけてみました(^^)vご飯が進む味です(^^)v
#簡単
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( )
漢方薬のタカキ大林店
豚丼♪コチュジャン風味簡単
by 漢方薬のタカキ大林店