寒い日には☆カリフラワーチーズの画像

Description

イギリスで知ったカリフラワーのおいしい食べ方。あつあつトロトロのカリフラワーがたくさん食べられます♪

材料 (2人分)

牛乳
大さじ2
バター
大さじ2
パン粉
大さじ2
パセリ
大さじ1

作り方

  1. 1

    カリフラワーは房ごとに切って、さっと茹でる。
    フライパンにバターを溶かし、小麦粉を少しづつ入れて、炒める。牛乳を加えてホワイトソースを作る。

  2. 2

    1のホワイトソースに刻んだチーズを入れ、煮溶かす。ここで味を見て塩胡椒。お好みで顆粒コンソメを一振りしても。

  3. 3

    写真

    2にカリフラワーを入れてまぜ、耐熱容器に盛る。パルメザンチーズとパン粉、ドライパセリを混ぜたものをお皿の上にかけ、200度に余熱したオーブンで20分から25分、焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズソースはちょっと濃い目の味付けくらいがおいしいです☆
焼き色がこんがりついたほうがおいしい♪(写真はちょっと焼き色たりないです。。)

このレシピの生い立ち

イギリスでホームパーティに呼ばれたとき、ベジタリアンの人用のメインとして出されていたお料理。カリフラワーの初めての食べ方でおいしくてびっくり♪イギリスではインスタントのソースが売っていますが、日本では手に入らないので、作り方を聞いて自分で作るようになりました☆冬にぴったり☆
レシピID : 488435 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
koalaria
レストランで食べるみたい☆トロトロ・ホクホクで美味しかった♪

掲載遅くてごめんなさい><嬉しいコメント!ありがとうです!

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タモちゃん
チーズたっぷりで濃厚ウマウマ♪で、元気?安否確認レポ☆良いお年を

タモちゃん><ほんとにありがとう!!ごめんね~><元気?

写真
みっきーママ
もう何回も作ってます❤トロトロのソースが絡んでアツアツうまぁ♪

掲載遅れてごめんなさい><何回も!嬉しすぎ!ありがとう!!

写真
strawberry苺
チーズソースコクがあって美味しいカリフラワー沢山食べれるね♫♬

ありがとうございます!おいしそうな焼き色~♪うれしいです☆