厚切りベーコン入りかぼちゃサラダ

卵は沸騰したお湯に入れ、ゆで卵にする。
冷めたら殻をむいておく。

かぼちゃは小さめにカットし、水の入ったシリコンスチーマーに入れ、800wのレンジで6分温める。6分後ザルにあける。

ベーコンは角切りにし、フライパンで表面に少し焦げ目がつくまで炒める。

❶のゆで卵、❷のかぼちゃ、❸のベーコンと塩胡椒を❹のボールに入れ、ゆで卵を軽くつぶしながら全体に混ぜ合わせる。

❺にマヨネーズを加え、全体に混ぜ合わせる。

器に盛りつけて完成。