サフランライス カレーと共に
かっちゃん杉
作り方
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1
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材料は、これだけです。
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2
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米を研ぎ、炊飯器の規定の水の目盛りより2ミリくらい少なめにする。シナモンとサフランを加え、炊飯器の規定の時間で炊く。
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3
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炊き上がりはこんな感じです。
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4
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10分くらい蒸らし、混ぜ合わせる。
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5
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完成！
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コツ・ポイント
サフランは、少し高価ですが、ひとつまみで、色も香りも充分なので、カレーを引き立てます。シナモンスティックが無ければ、シナモンパウダーひとつまみで代用して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも、バターチキン（ レシピID 4887287 ）を作る時、ターメリックライス（ レシピID 4807280 ）かナン（ レシピID 4762551 ）を作ります。今日はサフランライスにしました。ドリアにも！
このレシピの作者
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