フワフワ過ぎる♡ほおずきのベルリーナー♡
マリンベーカリー
作り方
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1
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今回使用した強力粉は春よ恋です
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2
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材料をミキシングし一次発酵→8分割して丸め軽く押さえて平たくしシートにのせてホイロ（我が家のオーブンでは35℃で30分）
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3
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180℃に温めた油に シートごと入れて シートを外して揚げ
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4
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両面がキツネ色になったら 上げて冷ましておきます
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5
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冷めたらほおずきジャムを後入れして粉糖をまぶせば出来上がり～♪
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コツ・ポイント
これはベンチタイムがないので一次発酵終了後直ぐに成形します
このレシピの生い立ち
いただきもののジャムを美味しく食べたかったのでベルリーナーにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
マリンベーカリー
