菜花とからすみの和えものの画像

Description

からすみ入りの菜花のお浸し。からすみが加わると、見た目と味がランクアップします

材料 (2人分)

100グラム
20グラム
4倍濃縮めんつゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    菜花はさっと茹でて、冷水に浸け、水気を搾る。ざく切りにして、めんつゆと混ぜておく。

  2. 2

    からすみは細切り。菜花と混ぜて、盛り付けます。

コツ・ポイント

菜花は食感が残るよう、茹で時間は短めにしています。

このレシピの生い立ち

からすみを使った小鉢ものを考えました。
レシピID : 4888539 公開日 : 18/01/30 更新日 : 18/01/30

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