さつまいもの揚げ団子

さつまいもの揚げ団子
さつまいもの甘みと団子のモチモチがおいしい!パクパクいけちゃいます。時間がたってもかたくならないのが不思議。
ぜひ子どものおやつに・・・☆

材料 (4人分)

さつまいも
250g
団子粉 or 白玉粉
1カップ
砂糖
50g~100g
1/2カップ
白ごま
適量
適量

1

さつまいもの皮をむいてレンジか、蒸し器でやわらかくする。あついうちにつぶし、砂糖を入れ、よく混ぜる。

2

団子粉(or白玉粉)を水でこねる。

3

①と②を混ぜ合わせ、厚さ7mm位の円型にし、ごまをまぶして揚げる。

コツ・ポイント

砂糖の量は、さつまいもの甘みによって、調整できます。(もともとのレシピは、100gでした。)
上記の方法では、さつまいもと団子を分けてつくっていますが、さつまいもに直接、粉と水を入れてもできます。

このレシピの生い立ち

栄養教室でもらったレシピは白玉粉だったけど、家に団子粉があったので、つくってみたらおいしかった!それでまたつくろうと思い、レシピを載せました。
レシピID : 488870 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

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