漬け丼♪の画像

Description

余ったお刺身も美味しい漬け丼に(^^)

材料

☆砂糖
小さじ1/2
☆だし醤油(醤油でも)
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆酒
小さじ1
2枚
適量

作り方

  1. 1

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    マグロを平たいお皿に並べる、☆をボールに入れてよく混ぜたタレをかける。良くなじませる。

  2. 2

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    上からラップをかけ、マグロと密着させる。
    冷蔵庫で2時間〜一晩漬けておく。

  3. 3

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    ご飯を盛り付け、味付けのりをのせる。

  4. 4

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    お刺身、胡麻、刻んだ大葉とわさびをトッピングして完成

コツ・ポイント

ただ漬け込むだけです!ごま油をタレに入れて 漬けても美味しい!

このレシピの生い立ち

お刺身で食べるのは飽きてしまったので、漬け丼にすることにしました。
レシピID : 4888913 公開日 : 18/01/17 更新日 : 18/01/17

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